琅琊榜·01

  金陵,大梁帝都。  物宝天华王气蒸蔚,这里连城门也与他处不同,格外的巍峨坚实。  川流不息入城的人流中,一辆青蓬双辕的马车不起眼地夹在其中,摇摇缓行,在距离城门数丈之地停顿了下来。  车帘掀起,一个月白衣衫,容颜清朗的年轻人跳下车,前行几步,仰起头凝望着城门上方的“金陵”二字。  走在马车前方的两名骑士察觉到后面有异样,回过头看了一下,一齐拨转马头奔了过来。  这两人都是贵族公子的打扮,年龄也大致相仿,跑在前面的一个远远就在问:“苏兄,你怎么了?”  梅长苏没有回答,他依然保持着仰望城门的姿势,表情凝然不动,一头乌发被风吹起,有几丝零散地覆在苍白的面颊上,使得整个人透出一股深邃的沧桑与悲凉。  “苏兄是不是累了?”这时另外一人也奔至近前,关切地道,“就快到了,今天可以好好歇歇。”  “景睿,谢弼,”梅长苏毫无颜色的唇边掠过一抹浅淡的笑,“我想在这里再站一会儿……这么多年没来,想不到金陵城几乎丝毫未变,进了城门后,多半也依然是冠盖满京华的盛况吧……”  萧景睿微微有些怔忡,问道:“怎么苏兄以前……来过金陵?”  “十五年前,我曾在金陵受教于黎崇老先生,自他被贬离京后,就再没有回来过。”梅长苏幽幽长叹一声,闭了闭眼睛,似要抹去满目浮华,“想到先师,不免要感慨前尘往事如烟如尘,仿若云散水涸,岂复有重来之日。”  提起前代鸿儒黎老先生,萧景睿与谢弼都不由神色肃然。  黎崇这位学博天下的一代宗师,虽然受召入朝教习诸皇子,但亦不忘设教坛于宫墙之外。  在他座前受教之人富贵寒素,兼而有之,并无差别,一时名重无两。  然而当年不知为了何故触怒天颜,以太傅之身被贬为白衣,愤愤离京,郁郁而亡,诚是天下士子心中之痛。  在与梅长苏一路同行到金陵的相处过程中,萧景睿和谢弼都觉得这位苏兄学识深不可测,一定大有渊源,却没想到他原来竟是受教于这位老先生。  “黎老先生若泉下有知,也不想看到苏兄你为他伤感,有损身体,”萧景睿低声劝道,“你身子不好,我们本来是请你到金陵散心养病的,你若是这般郁郁不欢,倒让我们这些做朋友的觉得过意不去。”  梅长苏默然半晌,方缓缓睁开双眸,道:“你们放心,既然来到王都城下,总要哀念一下亡师当年忠心受挫,黯然离京的凄楚之情,岂有一直沉溺忧伤之理?我没有事的,咱们进城吧。”  时近黄昏,昼市已休,夜市未起,街面有些清寂,三人很快就赶到了一座赫赫府第前,“宁国侯府”的匾额高高悬挂,十分显眼。  “哎呀,快进去通报,大公子二公子回来了!”这时正好是下人们忙着四处掌灯的时候,一个眼尖的男仆扭头瞅见他们,立即高声叫了起来,同时迎上来请安。  三人纷纷下车下马,客前主后进了侯府大门,入目便是一道影壁,壁上“护国柱石”四字竟是御笔。  “芹伯,父亲母亲呢?”萧景睿问着一个匆匆迎出来的老仆。  “侯爷在书房,不过夫人今日礼佛,要留宿公主府。”  “那我爹我娘呢?大哥和绮妹他们呢?”  “卓庄主和卓夫人已经回汾佐去了,卓姑爷和大小姐同行。”  在一旁听着他们的问答,梅长苏忍不住失笑道:“真是混乱啊,又是父亲母亲,又是爹娘的,再加上你跟哪个兄弟都不同姓,不知道的人一听就晕了。”  “不知道的人当然会晕了,不过景睿的身世也算是一段传奇了,不知道的人很少吧。”  “谢弼,你总是没大没小的,叫我大哥。”萧景睿故意板了板脸,三个人随后一齐笑了起来。  不过玩笑归玩笑,其实谢弼说的没错,萧景睿的身世由于太离奇,又牵涉到贵胄世家的宁国侯府与江湖名重的天泉山庄,在朝野间的确是无人不知,无人不晓。
2018-02-05

羊肉汤

羊肉汤中华传统经典名吃,在全国各地均有各具特色的地方名吃。主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤,再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚开水里一氽,再放入汤碗中,冲入滚烫雪白香甜的羊汤水,撒上碧绿的葱花,一碗热气腾腾,香气四溢的羊肉汤就做成了。羊肉汤含在嘴里,香味便融入了你整个身体。有关羊肉的地方小吃:据传,山西人吃杂割始于元朝,杂割一名还是忽必烈之母所赐。元世祖忽必烈由晋地入中原,路经曲沃县时,其母庄圣太后染疾,曲沃名医许国桢为其诊治痊愈,成为忽必烈之母宠信的御医。许母韩氏善主厨,随其子侍奉庄圣太后。韩氏见蒙古人吃羊肉,弃下水甚感可惜,即将羊下水拾回洗净,煮熟,配以大葱、辣椒吃,其味甚美。太后品尝后,赞誉不止,即赐名"羊杂割"。从此逐渐流传,成为山西的地方小吃。早在春秋战国时期越国宰相范蠡曾隐居滕州,见羊庄草肥水美,便在此地养羊致富,恩泽百姓。滕州羊肉汤是历史悠久的风味名吃,它以汤浓、味美,不腥、肥而不腻、花样繁多而著称。说到滕州美食,最具特色的就是大街小巷的羊肉汤。滕州的羊肉汤,汤浓肉香。汤,淡黄略有泛白,一看就是具有滕州特色的无任何添加剂的清汤;肉,是大块大块的,十分符合滕州人"大碗喝酒,大块吃肉"的性格。从营养学上讲,羊肉汤极富营养,利于吸收,羊肉在中医学上属温性,适于一年四季进补。贵州的羊肉:老瓦羊肉是选用威宁、赫章山区天然牧草饲喂的黑山羊,用祖传秘方烹饪制作,具有肉质细嫩,汤鲜味美,汤色清澈,爽而不腻,不腥不燥等特点。现在它已经成为了清镇市的特色餐饮。
2018-02-05

年夜饭

除夕夜家家户户都少不了的是年夜饭,年夜饭不仅要吃得好更要吃得有寓意,2018年是狗年,狗年除夕夜的年夜饭吃什么寓意好呢?除夕之夜,无论相隔多远,工作有多忙,人们总希望回到自己家中,吃一顿团团圆圆的年夜饭。有时实在不能回家时,家人们也总是为他留一个位子,留一副碗筷,表示与他团聚。这年夜饭也叫“合家欢”,是人们极为重视的家庭宴会。俗话说得好,打一千,骂一万,三十晚上吃顿饭。按照中国民间的传统习惯,年夜饭的吃食很有讲究,通常有馄饨、饺子、长面、元宵等等。随着时代的变迁,人们对年夜饭菜的做法也是五花八门,但是其宗旨就是饭菜要代表吉祥,象征着新年新气象,新的一年要万事顺利。年夜饭菜谱讲究名称吉祥如意,菜做出来要色香味俱全,下边是几个年夜饭做法,供大家做年夜饭时参考! 年年有余                                               材料:鱼配料:白糖、醋、番茄酱、精盐、料酒、粉芡、鸡蛋、面粉、花生油做法:1.将鱼宰杀,洗净,在鱼身上切几刀,用精盐和料酒腌10分钟2.将鸡蛋、面粉、水、粉芡少许、花生油少许调成浆抹在鱼身上3.锅内放花生油待油温升高时,下入挂了浆的鱼炸到熟透,沥出油,放入盘内4.将锅放在火上,放入糖、醋、盐、番茄酱等熬成汁,淋少许芡,至汁浓,浇在鱼身上即可食用。提示: 油温一定要高(炸时不易散);糖醋汁中糖、醋比例要恰当。酸甜可口,外酥里嫩。 五谷丰登材料:鸡脯肉、腰果、黄瓜、红萝卜、木耳、葱、姜、鸡蛋。配料:精盐、味精、料酒、粉芡、香油、色拉油做法:1.将鸡脯肉切成丁,用鸡蛋、粉芡腌一下2.各种配料切成三分见方的块,腰果用油炸到酥脆待用3.锅放火上,放入花生油待油热时放入鸡丁滑熟、沥油,锅内留少许油,放入葱、姜炒香,下配料、鸡丁、调料、腰果翻炒,最后勾芡,放一点香油,出锅装盘即可食用。提示: 鸡丁过油时油温要适中,时间不能过长;炸腰果时应凉油下锅,温油浸炸,方能酥脆。菜快出锅时再放腰果,以保持其酥脆程度。荤素搭配,口味适中,色泽美观,营养丰富。 锦上添花材料:西兰花、蟹黄配料:精盐、味精、葱、姜、粉芡、色拉油做法:1.将西兰花切成块(花朵状),用开水焯一下2.锅内放少许油,下葱、姜炒香,放入西兰花,加盐、味精,最后勾一点芡,出锅装盘(花朝上)3.将蟹黄蒸熟放在西兰花上即可。提示:西兰花焯水时,水里加少许盐和油,待水开后下锅,一焯即可(不能时间过长)。色泽鲜艳,清鲜利口。 吉祥三宝1. 首先,从菠菜叶中提取叶绿素。用叶绿素和出的面团,颜色更鲜艳、漂亮!而且用量也很少。 菠菜洗净,只取叶的部分. 将菠菜叶切碎,加适量水,用搅拌机打成蓉. 用纱布过滤,挤出汁液。将菠菜汁放电磁炉加热. 当沸腾后就会看到表面浮起一层绿色的物质,这就是提取出的叶绿素. 用细的筛网将叶绿素捞起备用。这时可以看到剩下的水已经变得透明了,倒掉即可。2.和面, 我在面粉中加了1/3量的小麦淀粉(澄粉),为了让面皮有一定的光泽和透明度,但又不至于过硬。 盆里加入叶绿素、面粉和小麦淀粉,不要混在一起,用开水先烫小麦淀粉的一边. 要完全烫透,搅匀. 与面粉拌在一起,再加少量开水,搅拌成颗粒状. 最后加少许冷水和成团。揉光滑后加少许猪油,和匀. 用同样的方法再和一块白色面团,和好后盖湿布醒制。3. 馅料的调制:葱姜切末,泡发的木耳也切成末. 大虾洗净去虾线、头、壳,切成大粒;另取几只去头、壳,但留下尾巴用来做金鱼饺. 猪肉馅中加入姜末、六月鲜酱油、料酒、花椒粉、糖、盐、鸡精搅拌上劲. 加入葱末和芝麻油拌匀. 加入木耳末拌匀. 最后加入大粒的虾仁拌匀.4.包制 白菜饺:绿面团擀成长方形片状后表面抹少量水,将白面团紧紧包裹起来,搓条、下剂,擀成中间略厚的皮。 包制的方法如图所示。图7中的褶皱边 是用左手拇指、食指一前一后边搓捻、边后退而成的。 金鱼饺:白色面团下剂,擀成皮,加入馅料和一只留下尾巴的大虾,如图包制,让虾尾留在外面,成为金鱼的尾巴;背部用前面同样的手法捏成褶皱;用胡萝卜丝做成金鱼的眼睛.金鱼饺在蒸熟后会有自然的弯曲,因为整只的虾受热后会变弯,没关系,这样更自然。5. 四喜饺: 如图所示包好,最后在四个孔中分别加入不同颜色的食材即可。我加了菠菜末、胡萝卜末、木耳末、韭黄末. 蒸制全部包好后,在下面垫上胡萝卜片,入开水锅蒸制8~10分钟即可.
2018-02-14

除夕祈愿

星云大师是佛学界大师,影响力渗透到政治、学术甚至娱乐圈等各个方面。他注重佛教本身的教义的现代化阐释和对人的身心、对社会和谐发展的教化,因此他在公众心目中既是一个大宗师,又是一个和平大使、慈善大使、心灵救护大使。星云大师:推动人间佛教,我提倡“五和”:一是自心喜悦,自己的心里要喜悦、和平;二是家庭和顺,一个家里有父母、兄弟、姐妹、儿女,大家要和顺,如果你看不起我,我也不欢喜你,这个家,有什么温暖?有什么快乐?三是人我和敬,两个人不是对立,你和我是“你中有我,我中有你”,大家要和气一团,要互相尊敬,要互相包容;四是社会和谐,不分男女老少、各行各业,大家都守道德、守法治,互相给你欢喜,与你结缘,给你希望,能这样做到,最后才能“世界和平”。
2018-02-15

听觉上的 9 种贵州舌尖美食

2018-03-01

《平凡的世界》

《平凡的世界》 
2018-03-03

我亦飘零久

我亦飘零久
2018-03-07

《挪威的森林》

《挪威的森林》
2018-03-07

《谁的青春不迷茫》

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2018-03-07

夏至未至

贵医 17585911996
2018-03-07
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